PROGRAM

KALENDARIUM    FÖRETAG/GRUPP    EVENEMANG    

2013
Torsdag 11 april - söndag 14 april
NORDISKA TRÄDGÅRDAR
Vi deltar på årets Nordiska Trädgårdar i Älvsjö med en idémonter "Kompost, surdeg och långbänk - natur och kultur i spirande processer". Mer kan man läsa på mässans hemsida www.nordiskatradgardar.se
Tack till: Organo Wood, Byarums Bruk, Rölunda, Sand & Grus Jehander och Best Transport.

Fredag 17 maj - söndag 26 maj 

PLANTDAGAR 

Trädgårdsmästarna fyller plantboden med ett urval grönsaks- och blomsterplantor som drivits upp i växthuset på Rosendals Trädgård. Passa på att fylla trädgårdslandet, terrassen eller balkongen med livskraftiga biodynamiska plantor. 



Söndag 2 juni 

STORA TRÄDGÅRDSKALASET! 

I 30 år har Stiftelsen Rosendals Trädgård odlat biodynamiskt och drivit en trädgård till "nöje och nytta" på Djurgården. Detta vill vi såklart fira - välkommen till fruktträdgården där vi ställer till med kalas med musik och dans. 


Fredag 7 juni - söndag 29 september 

SITT VACKERT!
I trädgården visas platsspecifika verk som utgår från sittandet i det gröna rummet både som företeelse och form. Projektet är ett samarbete med HDK - Högskolan för design och konsthantverk vid Steneby, inriktning Järn & Stål /offentlig gestaltning.

Onsdag 12 juni - söndag 7 juli
SOMMARRUM
Ann-Sofi Svansbo och Lennart Larsson skapar ett vackert sommarrum i växthuset. Gräskronor, kransar och mossobjekt, möter rumsavskiljare i järn. Ann-Sofi Svansbo arbetar med förgänglig slöjd och textil samt är verksam som hemslöjdskonsulent i Östergötland, Lennart Larsson är smed baserad i Linköping.

Lördag 29 juni – söndag 7 juli
TID FÖR ROSOR
I vår rosenträdgård finns ett 90-tal gammeldags buskrosor. I samband med Rosens dag, 2 juli bjuder vi in till visning av detta ljuvliga hörn av trädgården, ifrån bageriet kommer kakor och bröd med rosenblad. Plantboden har ett specialsortiment av rosor och butiken blir lite extra rosig.

Fredag 30 augusti - söndag 15 september 

LÖKMARKNAD 

Vill du ha en vackert vårblommande trädgård börjar det bli dags att fundera på nästa säsong och sätta spaden i jorden. Till lökmarknaden fyller vi plantbodens växthus med allsköns lök och frossar i ovanliga och vanliga sorter, ekologiska lökar, holländska rariteter från 1600-talet och mycket annat. 


Söndag 1 september 

STOCKHOLMS BYFEST!

För andra året i rad anordnas Stockholms Byfest, en manifestation för Djurgårdens smakar där några av våra mest spännande kockar lagar mat i trädgården.

Fredag 6 september - söndag 8 september 

SKÖRDEFEST FÖR STORA OCH SMÅ
Skördemarknad i trädgården med våra biodynamiska grönsaker, blommor och bröd från vårt bageri, i kaféet serveras en skördemeny och trädgårdsmästarna svarar på frågor om skörd. Projektet Lekträdgården bjuder in alla barn och vuxna till kreativ verkstad invid grönsakslandet.

Lördag 28 september – söndag 6 oktober
ÄPPEL OCH PÄRONDAGAR

Äppelpaj, päronkaka och nyss mustade äpplen…
i växthuset dukar vi upp en inspirerande äppleutställning, för den som vill ha sina äpplen bestämda finns pomolog på plats under helgen 28 – 29 september. I bageri och kafé låter bagare och kockar äpplena vara del av menyn. Visning av vår fina fruktträdgård där de äldsta träden är 150 år gamla.

Lördag 5 oktober – söndag 20 oktober
VÄNFÖRENINGENS FOTOTÄVLING FÖR UNGA - utställning
Vänföreningen för Rosendals Trädgård anordnar årligen en fototävling för barn och unga på ett givet tema. I växthuset visar vi alla bidrag som kommit in. Utställningen invigs med prisutdelning och vernissage. Temat för årets fototävling samt sista dag för inlämning av bilder kommer att annonseras i början av juni.

Fredag 29 november – lördag 21 december
JUL PÅ ROSENDAL

Växthusen är vackert vintersmyckade. I kaféet serveras värmande soppa, vinterlunch och goda bakverk från vårt bageri – allt gjort med omsorg på säsongens ekologiska råvaror. I plantboden finns julens blommor, julgrupper och andra gröna tillbehör. I butiken har bagarna fyllt på med goda bröd och fina små kakor. På hyllorna väntar téer, marmelader och egna inläggningar.

Programmet kommer att uppdateras med ytterligare evenemang under året, för fortlöpande information se www.rosendalstradgard.se samt Facebook ”Rosendals Trädgård”, följ oss även på Twitter.



TIDIGARE EVENEMANG 2013
Lördag 2 mars kl. 11.30 -14.30
BLOMSTERVERKSTAD MED STADSMISSIONEN REMAKE!
Hjälp oss välkomna våren med tjusiga blomster! Växthuset intill plantboden blir till en blomstrande skaparverkstad för sportlovslediga barn mellan 6-12 år. Under ledning av Emelie Liljebäck från Stadsmissionen REMAKE skapar vi blommor av återbruksmaterial som sedan får ta plats på en hel vägg i barnens växthus. Under dagen växer en blomstrande utställning fram, till slutet av mars kommer blommorna att hänga på Rosendal.
Ingen föranmälan krävs, deltagaravgift 50 kr som går direkt till Stadsmissionen REMAKE.

Lördag 23 – söndag 24 mars från kl.11.00
BRÖDSALONG
Vi bjuder in alla brödentusiaster, såväl hemmabagare som proffs till en spännande helg där brödet står i centrum. Vi vill skapa en mötesplats för utbyte av erfarenheter och kunskap, diskussion kring matkvalité, smak och brödkultur. En väl renommerad jury kommer kora det bästa och vackraste brödet i årets Brödsalong, dessutom bjuder Rosendals bagare in till visning av bageriet och den unika vedeldade stenugnen.

Brödsalong – ett upprop till alla som tycker om att baka bröd!
Under lördagen skall det godaste och vackraste brödet koras av en välrenommerad jury, bl.a. Manfred Enoksson, bagarmästare på Saltå Kvarn, Helena Lucchesi, bagare Rosendals Trädgård, Marqus Östin, bagare Järna Vedugnsbageri, Birgitta Anderson, brödentusiast med tidigare engagemang i Rute Bageri på Gotland.
Lämna in två exemplar av det bästa bröd du bakat tillsammans med receptet (gärna handskrivet) och en rad om brödet och dess ursprung.

Inlämning av bröd sker på lördag 23 mars kl. 11 i växthuset intill plantboden. Det ena brödet kommer att smakas och bedömas av juryn och det andra kommer tillsammans med receptet att finnas till allmänhetens beskådan under hela helgen. Vi bjuder alla deltagare i Brödsalongen på kaffe och smakprov av bröd från vårt bageri på Rosendal. De vinnande bidragen i årets Brödsalong presenteras kl. 15.

De bagare som premieras kommer vandra hemåt med fina priser – presentkort på mjöl från Saltå Kvarn, en 25-kilos säck mjöl från Kullens Kvarn i Råberga eller en dag i vårt bageri. Anmälan till Brödsalongen sker via mejl program@rosendalstradgard.se senast 20 mars.

”Samtal kring frukostsmörgåsen”
– spelar det roll om man har rent mjöl i påsen?
Lördag 23 mars kl. 11.30 bjuder vi in till ”Samtal kring frukostsmörgåsen”: Vad är det för skillnad på att baka med ekologiskt och konventionellt mjöl? Hör brödkvalité och hållbar utveckling ihop? Brödkvalité och kvantitet kan de någonsin mötas? Diskussionen leds av Birgitta Anderson, brödentusiast med tidigare engagemang i Rute Bageri på Gotland. Deltar gör bl.a. Linnea Lindqvist, bagare Rosendals Trädgård, Niclas Ihrén, hållbarhetsexpert och hobbybagare, Manfred Enoksson, bagarmästare Saltå Kvarn, Martin Johansson, bagare upphovsman till bloggen Pain De Martin.
Diskussionen är öppen för alla intresserade och kräver ingen föranmälan.

”Surdeg, sinnena och världen. En arbetsresa
om surdegen som förbinder människor.”
Söndag 24 mars kl. 12.00 berättar Manfred Enoksson och visar bilder från en arbetsresa i surdegens tecken.

Bagare i butiken
Söndag 24 mars kl. 13.00 - 15.00 finns vår bagare Linnéa Lindqvist i butiken och svarar på frågor om vårt bröd och bageri.

Visning av bageriet och den vedeldade stenugnen
Söndag 24 mars kl. 15.30 bjuder bagarna in till visning av bageriet och den vedeldade stenugnen. Ta chansen at bekanta dig med ett hantverksbageri där allt görs från grunden på ekologiska råvaror och tiden är en viktig ingrediens.

Gästbagare och mjölnare
Sebastien Boudet gör ett gästspel i bageriet – söndag är han med och bakar och pratar surdeg. På gårdsplan möter ni mjölproducenterna Kullens Kvarn från Råberga och Warbro Kvarn. Prata mjöl med de som verkligen kan och passa på att handla med deras ekologiska mjöl och bröd hem.