programkafébagerifestvåningträdgårdenplantbod
trädgårdsbutikenvänföreningenkontaktkarta
       
 

© Copyright Rosendals Trädgård 2006, All Rights Reserved

KURS, BOKNING AV EVENEMANG


KURSER    FÖRETAG/GRUPP    



För frågor om våra kurser mejla: kurs@rosendalstradgard.se

Vi kan också arrangera en egen kurs och visningar för företag eller privata grupper som vill göra något tillsammans! Läs mer under Kurser för företag och grupper.


KURSER

SOPPSKOLA
Onsdag 8 oktober kl. 17.00 - 21.00
Lär dig laga goda soppor som mättar. Till det gör vi en rad olika tillbehör som ger ytterligare guldkant på måltiden. Catharina Hyltén Cavallius delar med sig av tips, råd och recept och vi lagar sedan ett antal soppor tillsammans. Vi avslutar med en gemensam måltid i lilla köket på Rosendals Trädgård. 

Föranmälan, kursavgift 1275 kr, inklusive måltid och receptkompendium.

BINDA KRANSAR TILL JUL
Tisdag 25 november kl. 17.00 – 20.00
En inspirerande afton i växthuset med trädgårdsmästarna Maria Berg och Christer Johansson, båda med många års erfarenhet av blomsterbinderi. Vi dukar fram en rad olika material, vilt som odlat, att användas till härliga kransar. Varm juldoftande dryck och bageriets fantastiska pepparkakor hjälper till att skapa mysig stämning. Vi går igenom komposition, detaljer och bindningsteknik. Du skapar sedan din egen krans som du också får ta med hem. För den som vill göra fler kransar går det att köpa till extra material.
Begränsat antal deltagare.
Föranmälan, kursavgift 675 kr, inklusive material till en krans och lättare förtäring.

BINDA KRANSAR TILL JUL
Onsdag 26 november kl. 17.00 – 20.00
En inspirerande afton i växthuset med trädgårdsmästarna Maria Berg och Christer Johansson, båda med många års erfarenhet av blomsterbinderi. Vi dukar fram en rad olika material, vilt som odlat, att användas till härliga kransar. Varm juldoftande dryck och bageriets fantastiska pepparkakor hjälper till att skapa mysig stämning. Vi går igenom komposition, detaljer och bindningsteknik. Du skapar sedan din egen krans som du också får ta med hem. För den som vill göra fler kransar går det att köpa till extra material.
Begränsat antal deltagare.
Föranmälan, kursavgift 675 kr, inklusive material till en krans och lättare förtäring.

---------------------------------------------------------------------------

ANDRA EVENEMANG

HÖSTVISA I 6 VERSER
Upplev Rosendals Trädgård om kvällen!
Under sex torsdagar från 23 oktober – 27 november tänder vi brasan i kaminen och bjuder in till ”Höstvisa”. Varje kväll har ett eget tema och vi har kvällsöppet i kafé, butik och plantbod med tips, fina erbjudanden och annat roligt. Välkommen att ta del av både kunskap, mat och dryck!

HÖSTVISA vers #1: OKTOBERFEST
Torsdag 23 oktober från kl. 17
Fira in hösten med oss! Vi dukar långbord i växthuset och serverar mat och öl. Boka kökets specialmeny med korv, svampknödel, soppa och surkål - vi sätter oss till bords kl. 18.30. Begränsat antal matplatser till oktoberfest à 285 kr kan förköpas via denna länk; www.rosendalstradgard.se/section.php?id=0000000104&event_id=25830
Kvällsöppet i kafé, butik och plantbod till kl. 20

HÖSTVISA vers #4: I HUVUDET PÅ LARS KRANTZ
Torsdag 13 november från kl. 17
Soppa och föredrag. Vi får finbesök av trädgårdsmästare Lars Krantz som delar med sig av sina trädgårdstankar. Köket lagar en värmande soppa som serveras från kl. 17.00, samtalet inleds kl. 18.30. Förbokning av biljetter à 150 kr (soppa+föredrag) kan göras via www.rosendalstradgard.se
Kvällsöppet i kafé, butik och plantbod till kl. 20.

---------------------------------------------------------------------------

TIDIGARE KURSER:

PERENNER
Onsdag 17 september kl. 14.30 – 16.30
Hur planerar och planterar jag en perennrabatt? Följ med vår trädgårdsmästare Anne Bergsten Lindkvist på en eftermiddag i trädgården där hon går igenom både hur du formger samt sköter om din rabatt. Anne ger praktiska tips och råd och vi guidas till de planteringar som finns på Rosendals Trädgård. Alla deltagare får med ett kompendium hem.
Föranmälan, kursavgift 525 kr, inkl.kompendium.

MJÖLKSYRNING
Onsdag 10 september kl. 17.00 – 19.30
Ta tillvara och förädla trädgårdens grönsaker. Trädgårdsmästare Lars Engström går igenom teorin bakom mjölksyrning och tillsammans gör vi sedan både en större och mindre satser med olika grönsaker. Alla deltagare får med sig en liten sats mjölksyrade grönsaker hem för mognad och avsmakning. 

Föranmälan, avgift 750 kr inkl. kaffe, smörgås och smakprov att ta hem.

STORA TRÄDGÅRDSKURSEN FULLTECKNAD 2014!
Lördag 15 februari, 15 mars, 5 april, 17 maj , 14 juni, 23 augusti, 13 september, 4 oktober kl. 10.00 – 15.00, med lunchpaus kl. 11.30 -12.30
Under en hel växtsäsong får vi lära oss att sköta en trädgård
under ledning av våra erfarna trädgårdsmästare. Varje kurs-tillfälle inleds med en guidad vandring i trädgården, där vi observerar årstidernas förändringar. Kursen består av både grundläggande teori och praktiska arbetsmoment i trädgården.
Vi tar även upp delar som är viktiga i biodynamisk odling, som t.ex. växtföljd och kompostering.


– Februari: Jord, sådd och växtkunskap
– Mars: Beskärning av fruktträd

– April: Gödsel, plantuppdragning och beskärning av rosor
– Maj: Plantering utomhus, sådd på friland och sommarblommor

– Juni: Planering, skötsel och underhåll av perennplanteringar 

– Augusti: Växtvård och kompostering

– September: Vi skördar och tar tillvara 

– Oktober: Höstbruk och vårlök


OGRÄS PÅ TALLRIKEN! – prata vilt och äta grönt!
Onsdag 21 maj kl. 17.00 – 19.00
En kväll för alla sinnen i ogräsens sköna värld. Lisen Sundgren, örtkännare och författare möter Rosendals köksträdgårdsmästare Niklas Karlsson vid en vedeldad ugn och en kokplatta mitt i trädgården. 

Vi får en introduktion till ”spenatens farfar” – svinmållan, den energigivande nässlan, välsmakande våtarv och annat grönt mellan raderna.
Niklas Karlsson har ett förflutet som kock på en rad nyskapande finkrogar. Som biodynamisk trädgårdsmästare med gedigen matkunskap brinner Niklas för det han kallar ”hortikulturell gastronomi”. Denna afton får vi ta del av hans passion för det provinsiella köket då han tillsammans med Lisen Sundgren låter trädgårdens vildar bli till välsmakande små rätter vi får smaka.

Lisen Sundgren har skrivit en rad böcker bl.a. Lisens Gröna Värld, hon är just nu högaktuell med nyligen utkomna boken Vild mat hon skrivit tillsammans med kocken Rune Kalf Hansen. Klädsel efter väderlek då vi är ute i trädgården.
Föranmälan, deltagaravgift 600 kr, inklusive smakprover

BESKÄRA FRUKTTRÄD
Söndag 16 mars kl. 12.30 -15.30
På Rosendals Trädgård finns en anrik fruktträdgård där de äldsta träden har mer än 150 år på nacken. Vi vårdar den med omsorg och trädgårdsåret inleds med beskärning av träden.
Under en eftermiddag går vår trädgårdsmästare Katarina Nordlander igenom grundteori kring beskärning och tipsar om redskap och tekniker. Därefter går vi ut i trädgården för att prova på beskärning i praktiken. Katarina Nordlander är certifierad fruktträdsbeskärare med Grönt Kort.
Obs! Klädsel efter väderlek




Alla uppgifter med reservation för ändringar!
Fler kurser och föredrag tillkommer efter hand.